Isian Risol Ragout.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Isian Risol Ragout hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Isian Risol Ragout!
Bahan Isian Risol Ragout
- Siapkan 2 potong dada ayam.
- Diperlukan 1/4 bawang bombay (ukuran besar).
- Dibutuhkan 3 buah wortel ukuran sedang.
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang.
- Diperlukan 2 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 125 ml susu cair.
- Gunakan 1 sdm tepung terigu (diencerkan).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Kaldu jamur.
- Dibutuhkan Gula secukupnya (sesuai selera).
- Gunakan secukupnya Merica.
- Siapkan 1 sdt garlic powder (boleh ganti baput biasa dihaluskan).
- Dibutuhkan 2 sdm Margarin untuk menumis.
Step by step memasak Isian Risol Ragout
- Cuci bersih kemudian rebus dada ayam, tambahkan merica dan sedikit garam kedalam air rebusan supaya tidak amis dan daging ayam berasa.....
- Angkat ayam jika sudah cukup matang (tidak perlu terlalu matang), potong kecil2/suir2... Kaldu sisa rebusan jangan dibuang yaaa.
- Potong kecil2 dadu kentang dan wortel, bawang bombay dan dsun bawang diiris tipis....
- Panaskan margarin, kemudian masukan irisan bawang bombay,, tumis hingga wangi....
- Kemudian masukan daging ayam yang sudah dipotong kecil, tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam biarkan hingga sedikit mendidih.
- Masukan kentang dan wortel, kemudian tambahkan susu cair dan diamkan hingga kentang dan wortel empuk... (jika wortel masih keras bisa ditambahkan sedikit air).....
- Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur dan garlic powder.....
- Kemudian tambahkan tepung terigu yang sudah di cairkan (1 sdm tepung, 6 sdm air), Koreksi rasa.....
- Tunggu hingga mengental, kemudian angkat dan dinginkan 😊.