Lemper abon. Bikin lemper itu gampang dan praktis, apalagi lemper bikinan sendiri dijamin sehat dan enak, apalagi kepuasan yang di dapat. Lemper Ketan merupakan Makanan yang terbuat dari ketan dan biasa diisi dengan abon berselimut daun pisang. Jajanan Tradisional ini sangat mudah kita temukan di pasar pasar tradisional hingga.
Cuci terlebih dahulu beras ketan sampai benar-benar bersih.
Inilah cara membuat lemper isi abon aneka isi dengan aneka rasa abon sapi, abon ayam, dan abon ikan.
Lemper umumnya terbuat dari ketan putih kukus yang di dalamnya berisi aneka jenis daging, ataupun abon kemudian di bungkus menggunakan daun pisang lalu di kukus kembali.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Lemper abon hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lemper abon yuk!
Bahan-bahan Lemper abon
- Sediakan 250 gr beras ketan, cuci bersih.
- Diperlukan 200 ml santan (80 ml santan kara + 120 ml air, aduk).
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya daun pisang untuk bungkus.
- Gunakan Secukupnya abon untuk isian.
Lemper Abon menjadi pilihan tepat untuk moms. Untuk proses pembuatannya juga cukup efisien sehingga tidak butuh lama atau bahan yang ribet, jadi tidak menguras waktu moms di. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper).
Cara memasak Lemper abon
- Rendam beras ketan selama 1 jam. Tiriskan, kukus beras ketan selama 15 menit atau sampai setengah matang. Angkat..
- Campur santan, daun pandan dan garam masak sampai mendidih, sisihkan.
- Campur beras ketan yang sudah dikukus kedalam rebusan santan. Aduk rata dan diamkan 15 menit.
- Kukus kembali beras ketan sampai matang kurang lebih 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Bagi dua beras ketan. Masukkan setengah ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik dan olesan sedikit minyak. Ratakan sambil ditekan. Taburi abon diatasnya ratakan, tutup kembali dengan adonan ketan tekan dan ratakan.
- Keluarkan dari loyang potong sesuai selera, bungkus dengan daun pisang, siap disajikan.
Ambil daun pisang batu, beri dua sendok makan ketan dan satu sendok teh abon ikan tuna. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper ayam adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang disukai banyak orang. Isian ayam suwir dengan rasa santan yang pekat serta ketan yang pulen menjadi ciri khasnya. Lemper isi abon yang enak siap dimakan bersama keluarga maupun teman-teman.