Caramel Cake / Bolu Sarang Semut.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Caramel Cake / Bolu Sarang Semut hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Caramel Cake / Bolu Sarang Semut yuk!
Bahan-bahan Caramel Cake / Bolu Sarang Semut
- Diperlukan 500 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 500 ml air panas.
- Siapkan 5 btr telur ayam.
- Siapkan 200 ml krim kental manis.
- Diperlukan 200 gr margarin (1 sct).
- Gunakan 150 gr tepung terigu.
- Sediakan 150 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan 1/2 sdt baking soda.
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanili bubuk.
Langkah-langkah membuat Caramel Cake / Bolu Sarang Semut
- Caramel : masukkan gula dlm panci, panaskan dg api kecil sampai semua gula meleleh, masukkan air panas perlahan-lahan, aduk² sampai gula larut tercampur,angkat, dinginkan, sisihkan.
- Lelehkan margarin dlm wajan, angkat dinginkan, sisihkan. Campur bahan kering, ayak semua dan siapkan bahan lainnya.
- Campur telur dg krim kental manis, aduk cukup dg handwisker sampai rata (gausah terlalu ngotot ngaduknya ya moms, santai aja) lalu masukkan tepung dn cairan caramel secara bertahap dn bergantian sambil terus diaduk perlahan..
- Terakhir masukkan margarin leleh, sambil diaduk sampai rata dn tdk bergerindil, lalu masukkan dlm loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis² sambil disaring, panggang dlm oven panas kurleb 160-170 dercel selama 50 mnt-an. Tahap ini sy panggang dg baking pan diatas kompor, dg api kecil sedang, panggang selama 30-an mnt, atau sampai matang.
- Setelah dipastikan matang dg tes tusuk (sy pake tusukan sate biar mantap😀, tdk ada yg nempel),angkat, hilangkan uap panasnya, kluarkqn dr loyang, siap dihidangkan..akan terlihat saang semutnya yg sempurnaaaa😘😍.