Kue Lumpur Labu Kuning. Namun sudah banyak kreasi yang ada. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning. Kue lumpur (bingka) labu kuning. labu kuning (kukus), tepung terigu (ini bisa ditambah yah, tergantung kandungan air didalam labu dan jenis tepung), telur, gula pasir Kue lumpur labu kuning.

Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona. ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan kue lumpur labu kuning yang sedap maka mari simak resepnya dibawah ini. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Labu Kuning Istimewa yang Gurih dan Praktis. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Kue Lumpur Labu Kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lumpur Labu Kuning yuk!

Bahan-bahan Kue Lumpur Labu Kuning

Dibutuhkan 1/2 kg labu kuning.
Gunakan 300 gram tepung terigu.
Diperlukan 200 gram gula pasir (boleh dikurangi kalau ga mau kemanisan).
Gunakan 2 butir telur.
Siapkan 500 ml air santan (65 ml santan kental instan+air).
Siapkan 2 sdm susu bubuk full cream.
Diperlukan 100 gram margarin (cairkan).
Siapkan Sejumput garam.
Diperlukan 1/2 sdt vanilla essence.
Gunakan Toping (Sesuai Selera).
Siapkan Secukupnya kismis kering (saya rendam di air panas).

Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue Seperti pada Resep Kue Lumpur Kentang, penggunaan topping atau hiasan pada kue lumpur labu kuning ini juga bisa disesuaikan dengan selera. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping.

Cara membuat Kue Lumpur Labu Kuning

Kukus labu terlebih dahulu hingga empuk lalu lumatkan saya menggunakan ulekan aja sampai halus. Rebus air santan. Lalu cairkan margarin..
Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan gula pasir hingga gula larut..
Masukkan air santan. Masukkan labu yang sudah dihaluskan dan tepung terigu secara bertahap sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah hingga rata. Setelah semua rata, masukkan susu bubuk dan mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga rata..
Masukkan margarin yang sudah dicairkan lalu aduk menggunakan spatula hingga rata. Terakhir masukkan garam dan vanilla essence dan aduk kembali hingga rata..
Panaskan wajan, boleh oleskan margarin boleh tidak. Masukkan adonan lalu tutup dan biarkan hingga setengah matang. Beri toping sesuai selera dan tutup kembali dan masak hingga matang sempurna..

Resep Kue Lumpur - Varian kue basah saat ini sudah banyak. sebagai salah satu produk kue basah, kue lumpur punya segudang rasa yang tak kalah nikmat dengan kue lainnya. Cara bikin kue basah cukup mudah, termasuk membuat kue lumpur. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Langkah awal untuk membuat kue lumpur labu kuning adalah dengan mengukus labu kuning sampai matang dan dihaluskan hingga lembut. Kue basah populer resep kue lumpur labu kuning dapat menjadi variasi cara sederhana untuk membuat kue lumpur panggang tanpa kentang yang enak, serta bertekstur empuk dan lembut.