Ayam Bakar Taliwang. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.
Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious.
Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more.
Cara membuatnya pun simpel, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Ayam Bakar Taliwang!
Bahan Ayam Bakar Taliwang
- Siapkan 6 sayap ayam, potong menjadi 2 bagian.
- Sediakan 2 sdm air jeruk limo.
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 4 buah cabe merah besar.
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah (saya skip).
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt terasi bakar.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 3 cm kencur.
- Sediakan 1,5 sdt garam.
Menu consist of Western selection for diners variety selection. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang
- Bakar ayam hingga kecoklatan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan ayam bakar, ungkep sampai bumbu meresap dan mulai mengering. Angkat ayam.
- Peresi atam dengan jeruk limo dan bakar ayam sampai wangi.
- Sajikan ayam dengan lalapan(pelecing kangkung lebih nikmat😋😋) Resep pelecing kangkung bisa lihat di lampiran (lihat resep).
Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.