Ayam Rica-rica made from UK 😋.
Sobat dapat menyuguhkan Ayam Rica-rica made from UK 😋 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica-rica made from UK 😋 yuk!
Bahan Ayam Rica-rica made from UK 😋
- Sediakan 6 pcs ayam dgn kulit (mix pentungan, paha atas).
- Diperlukan 1 ikat kemangi (bagi 2 bagian).
- Dibutuhkan Bumbu rica2.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 buah cabe merah besar.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit merah (bird eye chili).
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Gunakan 4 sdm minyak.
- Gunakan Bumbu tumis.
- Sediakan 1 buah serai, geprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk kering (klo ada yg fresh lbh bagus).
- Diperlukan Secukupnya gula, garam, merica.
Step by step memasak Ayam Rica-rica made from UK 😋
- Dgn hand blender, haluskan bumbu halus lalu tumis dgn 4 sdm minyak serta daun salam, jeruk dan serai sampai wangi dgn api kecil..
- Masukkan ayam yang sudah kita kerat2 biar bumbu meresap. Lalu tumis sebentar. Beri sedikit air (sekitar 3 sdm) dan Pastikan ayamnya terbalur semua dgn bumbu.
- Tutup wajan, ayam akan mengeluarkan air dan aduk sesekali sekitar 20-30 menit. Masukkan 1/2 kemangi di menit 25 lalu aduk rata. Jika bumbu kering, blh kasih air sedikit..
- Beri garam, gula, merica. Aduk rata. Masukkan sisa kemangi dan daun bawang. Aduk rata. Cicipi rasa lalu sajikan.