Swike Ayam Khas Purwodadi.
Kalian dapat menyiapkan Swike Ayam Khas Purwodadi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Swike Ayam Khas Purwodadi yuk!
Bahan Swike Ayam Khas Purwodadi
- Gunakan 250 gram ayam, middle wings.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Diperlukan 2 cm jahe, iris tipis.
- Sediakan 2 sdm tauco, haluskan (saya pakai tauco siap pakai).
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, iris halus untuk taburan. skip saya lupa😅.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah (skip lagi, saya kelupaan 😅🙏).
- Diperlukan Jeruk nipis/ jeruk limo.
Langkah-langkah membuat Swike Ayam Khas Purwodadi
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan matang, tambahkan tauco, aduk rata hingga matang. Saya pakai tauco yang siap pakai..
- Masukkan ayam, kecap manis, dan lada bubuk aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Masukkan air dan masak hingga air agak meniris, bumbui dengan garam dan gula..
- Angkat dan taburi dengan daun bawang dan irisan cabai. Bisa juga dinikmati dengan perasan jeruk nipis atau jeruk limo..