Resep: Ayam Pedas Daun Jeruk yang Mantul

Ayam Pedas Daun Jeruk.

Sobat dapat memasak Ayam Pedas Daun Jeruk hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Pedas Daun Jeruk yuk!

Bahan Ayam Pedas Daun Jeruk

1. Diperlukan Ayam Goreng.
2. Gunakan 1/2 ekor Ayam, potong kecil-kecil.
3. Diperlukan Secukupnya Garam.
4. Gunakan Secukupnya Air.
5. Gunakan Bumbu Halus Ayam Goreng:.
6. Diperlukan 5 siung Bawang merah.
7. Gunakan 4 siung Bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas Jahe.
9. Gunakan 1 ruas Lengkuas.
10. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
11. Diperlukan Sambal Daun Jeruk.
12. Diperlukan 4 siung Bawang putih.
13. Sediakan 5 siung Bawang merah.
14. Siapkan 10 buah Cabai keriting.
15. Diperlukan 8 lbr Daun Jeruk.
16. Sediakan 1/2 sdt Garam.
17. Sediakan 1/2 sdm Gula.
18. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk.
19. Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.

Step by step membuat Ayam Pedas Daun Jeruk

1. Haluskan bumbu kemudian lumuri bumbu halus ke potongan ayam yang telah dibersihkan. Tambahkan air sampai menutupi ayam dan beri garam, ungkep (masak) sampai air menyusut. Cicipi dan koreksi rasa. Goreng sebentar ayam yang telah diungkep, sisihkan..
2. Sambal Daun Jeruk: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai kemudian tumis sampai harum. Iris halus sebagian daun jeruk kemudian masukan daun jeruk utuh dan yang sudah diiris, tumis hingga daun jeruk layu. Beri gula dan garam, cicipi dan koreksi rasa..
3. Masukkan ayam goreng kemudian masak sampai bumbu merata dan meresap..