Resep: Ayam Woku yang Mantul

Ayam Woku. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku-Woku, Ayam Woku enak lainnya.

Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Sobat dapat menghidangkan Ayam Woku hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Ayam Woku!

Bahan-bahan Ayam Woku

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 5 batang daun bawang.
3. Diperlukan 1 Ikat kemangi.
4. Diperlukan 2 buah tomat.
5. Dibutuhkan Bumbu halus.
6. Siapkan 8 siung bawang merah.
7. Diperlukan 5 siung bawang putih.
8. Gunakan 4 buah cabai besar.
9. Dibutuhkan 15 buah cabai rawit.
10. Gunakan 3 buah kemiri (sudah disangrai).
11. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Sediakan Bumbu pelengkap.
14. Diperlukan 2 lembar daun salam.
15. Dibutuhkan 1 batang serai.
16. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
17. Diperlukan 1 lembar daun pandan.

Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Langkah-langkah memasak Ayam Woku

1. Bersihkan dan haluskan smua bumbu halus, saya suka agak kasar (tidak terlalu halus).
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu dan tambahkan, daun salam,daun jeruk,daun pandan dan serai tumis sampai matang.
3. Kemudian tambahkan air pada bumbu dan masukkan ayam yang sudah dibersihkan aduk rata dan biarkan sampai ayam matang.
4. Setelah ayam matang dan air sudah menyusut,tambahkan garam,gula,dan penyedap,serta potongan tomat.lalu aduk kembali tunggu beberapa saat sampai air tinggal sedikit tambahkan potongan daun bawang dan kemangi,.
5. Lalu aduk rata dan biarkan sebentar agar sedikit layu,koreksi rasa dan sajikan.

Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.