Cara Membuat Garang asem Ayam yang Enak!

Garang asem Ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Tak panjang lebar lagi, yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Memasak Garang Asem Ayam yang enak. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Garang asem Ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Garang asem Ayam yuk!

Bahan Garang asem Ayam

1. Dibutuhkan 1 ekor ayam.
2. Gunakan 5 siung Bawang merah (iris tipis).
3. Diperlukan 4 siung Bawang putih (iris tipis).
4. Dibutuhkan 2 cabe keriting merah (iris serong).
5. Gunakan 5 cabe rawit (iris serong) sesuai selera.
6. Sediakan 1 ruas jahe iris serong.
7. Diperlukan Daun salam.
8. Dibutuhkan Daun jeruk.
9. Gunakan Sereh geprek.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
11. Sediakan 1 buah tomat potong-potong.
12. Sediakan 8 buah belimbing wuluh.
13. Gunakan 1 bungkus kara.
14. Diperlukan disesuaikan Garam,gula.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar.

Langkah-langkah memasak Garang asem Ayam

1. Potong 4 ato 6 bagian ayam,,aku pake ayam kecil jd dipotong 4,,taburin garam,biarkan beberap menit,biar meresap.
2. Tumis duo bawang sampe harum,lalu masukan jahe lengkuas,cabe keriting,cabe rawit,sereh daun salam dan saun jeruk.
3. Lalu masukin ayam,aduk" lalu kasih air.
4. Biarkan ayam empuk,setelah setengah empuk masukin santan kara,garam,merica dan gula.
5. Test rasa, klo dirasa udh pas,matikan kompor...

Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.