Sosis Solo isi Ayam. Bagi Anda warga Solo pasti sudah tidak asing lagi saat mendengar kata sosis Solo, ya ini adalah camilan khas Solo yang memiliki rasa yang sangat lezat. Harusnya isi sosis solo cuma ayam yaah, tp karena anak request pake wortel jd ditambahin wortel😂😂. Sosis solo isi ayam. #festivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan terinspirasi resep bunda dapur bia. sedikit saya motif. menyesuaikan bahan dirumah.
Kuliner satu sering dijumpai di acara arisan, pertemuan dan juga acara lain.
Jajanan inipun banyak dijual di pasar atau gerai toko kue.
Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian.
Cara membuatnya pun gampang, teman-teman dapat memasak Sosis Solo isi Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sosis Solo isi Ayam yuk!
Bahan-bahan Sosis Solo isi Ayam
- Gunakan Bahan isi ayam.
- Dibutuhkan 250 gr ayam fillet.
- Gunakan 2 sdm margarin.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm santan kental.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt kaldu royko ayam.
- Siapkan 200 ml air putih.
- Gunakan 1 sdm terigu.
- Gunakan Bahan Kulit.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Gunakan 1 sdt Kaldu royko.
- Diperlukan 500 ml air putih.
- Siapkan 21 sdm terigu pro tinggi (cakra).
- Dibutuhkan 1 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 3 sdm minyak sayur.
- Siapkan Bahan olesan Sosis Solo.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
Sebelumnya disini mak Frida ga pernah nemu yg jualan sosis solo, sampai akhirnya bulan kemarin mak Frida dapat info temen, ada yg jual sosi. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja.
Langkah-langkah membuat Sosis Solo isi Ayam
- Kukus ayam fillet, iris suwir2, lalu haluskan bawang merah, bawang putih dan garam, siapkan wajan, panaskan margarin dan tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam yg sudah di suwir2 aduk sampai rata.
- Tambahkan air, santan kental, royko, dan gula pasir, lalu aduk kembali sampai rata dan tunggu hingga air meresap, jika kadar air sudah sedikit, bisa di tuangkan terigu yang sudah dilarutkan air, agar isian ayam lebih gurih, lalu masak sampai semua air meresap..
- Siapkan wadah, masukkan telur, royko, aduk sampai tercampur, lalu tambahkan air, dan aduk kembali hingga rata, jika air sudah tercampur, masukkan terigu dan tepung tapioka, aduk lagi sampai semua adonan tercampur, jika dirasa kurang halus, bisa di saring terlebih dahulu sebelum di masak.
- Panaskan teflon, masukkan 1 sendok centong sayur, ratakan pada teflon, masak sampai bergelembung, dan angkat jika sudah matang, lakukan sampai adonan habis.
- Jika kulit sudah siap, isian sudah siap, buat adonan terigu sedikit, tuang air untuk membuat lem adonan. Ambil kulit, tuang ayam, gulung seperti gambar.
- Lakukan sama dengan yang digambar ya, usahakan isian memanjang agar berbentuk seperti sosis solo, lakukan sampai habis.
- Siapkan telur, kocok lepas, lalu panaskan wajan dengan minyak penuh, sebelum di goreng, celupkan sosis solo ke dalam telur, lalu masukkan ke dalam wajan, dan masak sampai menguning.
- Jajanan sosis solo siap dinikmati, silahkan mencoba❤❤.
Makanan ini terdiri dari kulit dan isi. Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Namun, kini sudah banyak variasi isian sosis solo, mulai dari daging sapi, kentang, bahkan tahu. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat.