Resep: Ayam Suwir Pedas Manis Kekinian

Ayam Suwir Pedas Manis.

Kalian dapat menghidangkan Ayam Suwir Pedas Manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Suwir Pedas Manis yuk!

Bahan Ayam Suwir Pedas Manis

1. Gunakan 250 gr Dada ayam.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Diperlukan 5 siung bawang merah.
4. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 6 bh cabai merah keriting.
6. Dibutuhkan 6 bh cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera yaa).
7. Dibutuhkan Bumbu pelengkap.
8. Diperlukan 1 btg serai (geprek).
9. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
10. Gunakan 1 sdt garam.
11. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
12. Siapkan 1/4 bulatan kecil gula merah (disisir).
13. Diperlukan 300 ml air.
14. Diperlukan Minyak.

Langkah-langkah memasak Ayam Suwir Pedas Manis

1. Rebus ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir suwir ayam. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu..
3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Masukkan serai dan daun salam. Masak sampai bumbu matang..
4. Masukkan air, aduk rata. Masukkan garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata, tunggu sampai mendidih lalu masukkan suwiran ayam. Aduk rata..
5. Masak sampai air menyusut, jangan lupa koreksi rasa..
6. Jika sudah pas semua, angkat dan sajikan. Selamat mencoba ☺.