Cara Membuat Ayam Tinoransak Khas Manado yang Mantul

Ayam Tinoransak Khas Manado.

Teman-teman dapat memasak Ayam Tinoransak Khas Manado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Tinoransak Khas Manado yuk!

Bahan Ayam Tinoransak Khas Manado

1. Dibutuhkan 1 kg ayam.
2. Diperlukan 2 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 2 ikat kemangi.
4. Siapkan 2 batang daun bawang (ambil bagian hijaunya).
5. Gunakan 2-3 buah tomat hijau.
6. Dibutuhkan 2 ruas jari jahe.
7. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
8. Diperlukan 2-3 batang sereh geprek.
9. Gunakan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan secukupnya air.
12. Dibutuhkan Bumbu halus :.
13. Gunakan 15 buah cabe rawit merah.
14. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
15. Gunakan 8 siung bawang merah.
16. Gunakan 10 siung bawang putih.

Langkah-langkah membuat Ayam Tinoransak Khas Manado

1. Potong ayam sesuai selera cuci bersih lumuri garam dan perasan jeruk nipis siapkan bumbu halus dan bumbu iris (semuanya sudah di cuci bersih) sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus sereh jahe kunyit sampe harum bumbu matang lalu masukkan ayam dan tomat hijau aduk2 tuang air secukupnya (hanya untuk mematangkan ayam).
3. Masak sampe air mulai menyusut kemudian masukkan daun bawang kemangi bumbu2 aduk rata cek rasa bila sudah pas sesaat sebelum diangkat beri perasan jeruk nipis pindahkan ke dalam wadah saji~.