Ayam Bakar (Teflon) Simpel.
Cara membuatnya pun gampang, teman-teman dapat menyuguhkan Ayam Bakar (Teflon) Simpel hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bakar (Teflon) Simpel yuk!
Bahan Ayam Bakar (Teflon) Simpel
- Diperlukan 1/2 ekor ayam (me: 1/2 kg).
- Dibutuhkan 1/2 belah jeruk nipis ukuran besar.
- Dibutuhkan 200-250 ml air untuk ungkep.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 4 buah cabai merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1/2 keping terasi.
- Diperlukan 1/2 buah tomat merah.
- Siapkan Bumbu tambahan:.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (me:kaldu ayam).
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm gula jawa.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar (Teflon) Simpel
- Siapkan bahan-bahan. Ayam yang telah dicuci bersih kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci kembali. Bumbu halus saya blender ya..
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk, diamkan sebentar..
- Tambahkan air, ungkep ayam. Lalu masukkan bumbu tambahan. Aduk hingga air mengental.
- Panaskan teflon (saya gunakan happy call), oles margarin sedikit, panggang ayam. Sambil dibolak-balik pelan ya..
- Setelah matang merata, ayam bakar siap disajikan..