Resep: Ayam Goreng Laos yang Nikmat!

Ayam Goreng Laos.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ayam Goreng Laos hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Ayam Goreng Laos!

Bahan-bahan Ayam Goreng Laos

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Diperlukan 100 gr lengkuas (parut).
3. Sediakan Secukupnya air.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Gunakan 3 siung bawang merah.
7. Sediakan 1 ruas kunyit.
8. Gunakan 1 ruas jahe.
9. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan Daun Aromatik.
12. Gunakan 1 buah serai.
13. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
14. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
15. Diperlukan Bumbu Pelengkap.
16. Gunakan 2 sdm garam.
17. Diperlukan 1 sdm kaldu bubuk.
18. Diperlukan 1 sdt micin (optional).
19. Diperlukan 1 sdm gula.
20. Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.

Step by step memasak Ayam Goreng Laos

1. Blender bumbu halus dan parut lengkuas.
2. Masukkan ayam, bumbu halus, parutan lengkuas dan daun aromatik kedalam wajan. Aduk sebentar, lalu tambahkan air. Setelah mendidih, masukkan bumbu pelengkap. Koreksi rasa.
3. Tunggu sampai air menyusut. Setelah agak dingin pindahkan ayam dan bumbunya kedalam wadah terpisah. Goreng ayam terlebih dahulu sampai mateng, baru setelahnya goreng bumbu laosnya👌.