Siomay Ayam Labu Siam.
Kawan-kawan dapat menyuguhkan Siomay Ayam Labu Siam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Siomay Ayam Labu Siam!
Bahan-bahan Siomay Ayam Labu Siam
- Gunakan 1 buah labu siam (kurang lebih 300 gram).
- Gunakan 50 mil air dingin (air es).
- Sediakan 250 gram daging ayam cincang.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan Irisan daun bawang.
- Dibutuhkan 500 gram tepung terigu.
- Gunakan 300 gram tepung tapioka.
- Sediakan 2-3 kaldu blok rasa ikan.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk, garam dan penyedap.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Diperlukan Bumbu kacang (lihat resep).
- Gunakan 3 buah pare.
- Sediakan Kentang.
- Dibutuhkan Tahu kulit.
- Siapkan Kol.
- Gunakan Saus dan kecap.
Cara memasak Siomay Ayam Labu Siam
- Bersihkan labu siam, lalu blender dengan sedikit air..
- Masukkan daging cincang, telur dan daun bawang. Aduk rata..
- Tambahkan tepung terigu, tapioka, kaldu blok, garam, lada bubuk dan penyedap. Tuang air labu sedikit demi sedikit..
- Uleni adonan..
- Potong pare, buang bijinya, lalu masukan adonan siomay ke dalam pare..
- Ambil satu sendok adonan, lalu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Masak bersama kentang hingga matang. (beri sedikit minyak goreng pada air agar tidak lengket).
- Kukus, somay, pare, kol dan tahu sampai isian pare matang..
- Siomay labu siam yang sudah matang..
- Siomay dan pare yang sudah matang..
- Sajikan dengan sambal Kacang..