Resep: Opor Ayam Kuah Merah yang Gurih!

Opor Ayam Kuah Merah.

Kawan-kawan dapat menyuguhkan Opor Ayam Kuah Merah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Kuah Merah yuk!

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Merah

1. Gunakan 1/2 kg ayam (6 potong).
2. Sediakan 2 cm jahe geprek.
3. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
4. Siapkan 2 batang serai geprek.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 1/2 sdm garam (kira2 aja secukupnya).
7. Gunakan 1/2 sdt merica.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt penyedap ayam.
9. Dibutuhkan 800 ml air.
10. Sediakan 200 ml santan (kata 65+air).
11. Dibutuhkan Bumbu halus.
12. Diperlukan 6 siung bamer.
13. Dibutuhkan 3 siung baput.
14. Diperlukan 2 buah kemiri.
15. Diperlukan 2 cabe tanjung buang biji (resep asli 5).

Cara membuat Opor Ayam Kuah Merah

1. Cuci bersih ayam sisihkan. Halus kan bumbu halus sisihkan.
2. Rebus ayam sampai agak matang. Angkat tiriskan..
3. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan salam sereh jahe dan lengkuas..
4. Setelah bumbu matang tambahkan air aduk2 sebentar kemudian masukan ayam..
5. Tambahkan air santan kemudian garam merica dan penyedap. Tes rasa (bisa tambah sedikit gula pasir) Masak sampai bumbu meresap. Siap di sajikan..