Resep: Sup Sayur Balungan Sapi yang Lezat!

Sup Sayur Balungan Sapi.

Kalian dapat menyiapkan Sup Sayur Balungan Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Sayur Balungan Sapi yuk!

Bahan-bahan Sup Sayur Balungan Sapi

1. Dibutuhkan Bahan :.
2. Diperlukan 500 gr balungan sapi.
3. Siapkan 3 buah wortel.
4. Gunakan 1 buah kentang.
5. Dibutuhkan 1 kuntum brokoli.
6. Dibutuhkan 200 gr kubis.
7. Gunakan 1 tangkai daun bawang.
8. Sediakan 2 tangkai seledri.
9. Siapkan 2 liter air.
10. Diperlukan Bumbu :.
11. Siapkan 1 buah biji pala.
12. Dibutuhkan 2 sdm garam.
13. Siapkan 2 sdt kaldu.
14. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
15. Diperlukan 2 sdt lada bubuk.

Langkah-langkah membuat Sup Sayur Balungan Sapi

1. Rebus balungan sapi 15 menit, kemudian buang air rebusan pertama. Rebus lagi dgn 2 liter air hingga empuk dan gunakan air rebusan untuk kuah kaldu.
2. Siapkan bahan dan bumbu yang akan digunakan, geprek bawang putih dan biji pala.
3. Potong potong sayuran, potong dadu wortel dan kentang. Masukkan bawang putih dan biji pala yang sudah digeprek kedalam kuah kaldu.
4. Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Kemudian masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang.
5. Masukkan kubis dan brokoli 5 menit sebelum api dimatikan..
6. Tambahkan daun bawang, seledri dan tomat. Matikan api tuang dalam mangkuk sajikan selagi hangat.