Risoles Mayo, Beef & Cheese.
Cara membuatnya pun gampang, teman-teman dapat menghidangkan Risoles Mayo, Beef & Cheese hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Risoles Mayo, Beef & Cheese!
Bahan-bahan Risoles Mayo, Beef & Cheese
- Siapkan Bahan Kulit Risoles.
- Diperlukan 250 gr Tepung terigu serbaguna (me: Segitiga Biru).
- Diperlukan 2 sdm Tepung tapioka.
- Sediakan 1 sachet Dancow bubuk (27gr).
- Diperlukan 1 butir Telur.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 500 ml Air.
- Dibutuhkan 1 sdm Minyak goreng.
- Sediakan Bahan Isian.
- Sediakan 2-3 sachet Mayonaise (@100gr).
- Diperlukan secukupnya Saos tomat.
- Dibutuhkan secukupnya SKM.
- Gunakan 8-10 buah Beef burger (1 beef bagi menjadi 3).
- Dibutuhkan 1/2 blok Keju Quick Melt (potong korek api).
- Diperlukan Bahan Membalur Risoles.
- Diperlukan 1 butir Telur atau 2-3 sendok sayur Adonan kulit risoles.
- Dibutuhkan secukupnya Tepur roti/panir.
Step by step membuat Risoles Mayo, Beef & Cheese
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, dancow bubuk, telur dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Kemudian masukkan minyak goreng, aduk rata.
- Saring adonan agar tidak ada yg bergerindil (pisahkan 2-3 sdm adonan untuk membalur risoles). Diamkan sekitar 15 menit.
- Panaskan teflon dengan api sangat kecil. Ambil 1 sendok sayur lalu tuang kedalam teflon, ratakan dengan cara memutar teflon. Usahakan tipis membuat kulitnya. Jika sdh tidak lengket ketika disentuh, tandanya kulit risoles sdh matang. Lalukan hingga habis. (Disini saya menggunakan wajan kwalik/crepe maker).
- Siapkan bahan isian. Untuk saosnya, campur mayonaise, saos tomat & skm.
- Selanjutnya mulai isi kulit risoles, lipat seperti pict dibawah ini. Kemudian celupkan kedalam telur atau bisa jg menggunakan adonan kulit risoles. Lanjut gulingkan ke dalam tepung roti/panir.
- Terakhir masukkan sebentar kedalam kulkas agar tepung roti/panir bisa menempel sempurna. Kemudian goreng hingga kuning keemasan.
- Tada.. Risoles Mayo, Beef & Cheese siap dihidangkan. Dalamnya lumeeeer 🤤🤤.