Rendang tulang sapi. Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi yang enak, gurih, dan pedas. Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. resep bumbu rendang daging sapi empuk spesial. cara bikin mudah memasak rendang secara Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh.
Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang.
Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan. bagi anda yang ingin mencoba menghidangkan sendiri sajian rendang daging sapi kalio yang sedap dan enak.
Kamu dapat menyuguhkan Rendang tulang sapi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Rendang tulang sapi!
Bahan-bahan Rendang tulang sapi
- Sediakan 1,5 kg tulangan sapi.
- Siapkan 2500 ml santan dari 3 butir kelapa,,me : 3 bks santan instan+air.
- Gunakan 3 batang serai,memarkan.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit.
- Sediakan 5 lbr daun salam.
- Gunakan 1 sdt garam/secukupnya.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/secukupnya.
- Gunakan 1 sdm gula pasir/secukulnya.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 150 gram cabe merah kriting.
- Gunakan 100 gram cabe rawit merah/sesuai selera.
- Dibutuhkan 250 gram bawang merah.
- Gunakan 8 butir bawang putih.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Diperlukan 1 sdt adas (sy skip).
- Sediakan 1 butir pala.
- Diperlukan 5 butir cengkeh.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 4 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdm merica.
- Sediakan Seruas jahe.
- Dibutuhkan Seruas kunyit.
Yuk, kita simak resepnya berikut ini. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal.
Langkah-langkah memasak Rendang tulang sapi
- Cuci bersih tulang sapi,,rebus sebentar untuk membuang kotoran2 yg menempel,,.
- Sangrai bumbu halus,kecuali bawang merah,bawang putih dan cabe,,kemudian haluskan,,sisihkan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe(sy pake blender,),setelah itu masukan santan kedlam wajan kemudian tambahkan semua bumbu halus ditambah daun kunyit serai dan daun salam,aduk rata,,,biarkan sampai agak mendidih.
- Setelah bumbu mendidih masukan tulang aduk rata,,,masak dengan api kecil,,aduk terus agar tidak gosong.
- Biarkan kuah menyusut sambil terus diaduk aduk,masak terus smpai kering,,test rasa,,angkat sajikan.
Teknik Cara membuat Rendang sapi berasal dari Sumatera barat, yakni salah satu jenis makanan favorit suku minang sejak zaman dahulu. Rendang sendiri adalah makanan yang terbuat dari daging. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan. Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Entah dibakar, dipanggang, ataupun disajikan dengan kuah.