Balado paru sapi dan kentang. Balado iga sapi dan kentang. foto: Instagram/@guniezzt. Angkat tiriskan - Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Paru sapi adalah salah satu bagian jeroan yang memiliki banyak penggemar.
Aduk rata paru, daun salam, lengkuas, jahe, bumbu halus, dan air kelapa.
Rebus di atas api kecil sampai.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Kawan-kawan dapat membuat Balado paru sapi dan kentang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado paru sapi dan kentang yuk!
Bahan Balado paru sapi dan kentang
- Gunakan 1/2 kg Paru sapi.
- Dibutuhkan 2 buah kentang.
- Diperlukan Bumbu halus giling setengah kasar.
- Sediakan 15 cabe merah kriting.
- Gunakan 3 cabe merah gendut.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah tomat cincang halus.
- Diperlukan Garam secukup ny.
- Sediakan Totole secukup ny.
- Gunakan Gula pasir secukup ny.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Pada dasarnya, proses membuat resep dendeng balado khas Padang ini terbagi menjadi dua, yaitu membuat dendeng sapi nya dan resep balado nya. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan tambahkan garam.
Cara memasak Balado paru sapi dan kentang
- Cuci bersih paru lalu Rebus paru sapi smpai 30 menit, stelah itu potong" dadu, lalu goreng sbentar, kupas kentang potong dadu..cuci bersih lalu goreng smpai kering.
- Tumis bumbu halus smpai harum,lalu msukan tomat, ksih garam, totole, gula pasir,jika sudah harum masukan paru dn kentang,,.
- Koreksi rasa jika sudah enk siap untk d sajikan.
Siapkan daging, balur dengan asam kandis dan bumbu. Rebus paru-paru sapi dengan serai dan daun salam. Iris tipis paru lalu rebus lagi dengan bumbu halus sampai meresap dan air mengering. Goreng paru sampai matang hingga kecoklatan atau kering (tergantung selera). Tumbuk kasar cabai merah, bawang merah, bawang putih. Главная. ayunda bray.