Rawon Daging Sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon.
Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar.
Cara membuatnya pun tidak susah, binda dapat memasak Rawon Daging Sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Rawon Daging Sapi!
Bahan-bahan Rawon Daging Sapi
- Dibutuhkan 1 / 2 kg daging sapi potong dadu.
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siaung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 bh kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 / 4 sdt jinten.
- Siapkan 5 buah kluwek (direndam pake air panas).
- Dibutuhkan Bumbu pelengkap.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Diperlukan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 1 buah serai.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 buah daun jeruk.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Diperlukan Bahan pelengkap.
- Diperlukan Telor asin.
- Dibutuhkan Toge kecil siram air panas.
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Diperlukan Daun bawang.
- Dibutuhkan Cabe rawit merah, rebus trus haluskan (sambal).
Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Masukkan kaldu sapi ke dalam air rebusan daging.
Cara membuat Rawon Daging Sapi
- Rebus atau presto daging sapi sampe empuk.
- Haluskan semua bumbu halus...
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.. Masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe sampai wangi...
- Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging.. Tambahkan gula, garam dan penyedap.
- Aduk2.. Cicipi. Kalau sudah pas, masukan irisan daun bawang.. rasanya matikan kompor...
- Hidangkan...
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan batang serai hingga harum. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Resep Membuat Masakan RAWON DAGING Sapi enak Bumbu Surabaya berikut mudah sederhana dan praktis kok. gurih dan lezatnya Masakan menyerupai masakan sop ini sangat khas karena salah. Daging sapi yang digunakan untuk membuat rawon biasanya memilih yang banyak lemaknya dan harganya jauh lebih murah dari daging sapi utama, bagi masyarakat sering menyebutnya sebagai.