Sayur Ketupat daging sapi. Lebaran Masih Dirumah saja kan ? Lebaran Ketupat Kali ini Mommies Masak Gulai Ala Dmommies pakai Buntut dan Daging Sapi Resepnya apa saja tonton sampai. Ketupat sayur buah pepaya sangat enak untuk menu istimewa lebaran, kali ini saya menggunakan pepaya tua karena rasanya lebih enak, ada manis manisnya gitu. berikut bahan bahannya.
Itulah resep soto daging sapi santan ketupat yang bisa Anda coba untuk praktekkan di rumah.
Coba resep ketupat sayur Padang ini, yuk!
Lengkap dengan sayur dan pelengkapnya, pas banget Pernah coba bikin resep ketupat sayur Padang?
Teman-teman dapat menyuguhkan Sayur Ketupat daging sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Ketupat daging sapi yuk!
Bahan-bahan Sayur Ketupat daging sapi
- Siapkan 1 ons buncis.
- Dibutuhkan 1/2 kg wortel.
- Diperlukan 6 lembar sawi putih.
- Gunakan 2 batang daun bawang - iris.
- Gunakan 1/4 kg daging sapi.
- Sediakan 2 butir kelapa utk santan 2 lt / disesuaikan.
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan 6 buah cabe merah besar.
- Gunakan 15-20 cabe merah keriting.
- Diperlukan 10 butir bawang merah.
- Gunakan 7 butir bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 3 jari kunyit.
- Gunakan Bumbu lain nya.
- Sediakan 1 ruas jempol Lengkoas - geprek.
- Gunakan 2 batang serai - geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan Garam, gula, asam Kandis 1 biji (opsional), minyak goreng.
Rebus daging sapi dan kacang merah sampai. Seporsi ketupat sayur legendaris ini berisi potongan ketupat, telur, tahu, dan daging. Porsinya juga cukup royal, dengan kuah sayur labu yang lebih kental dan Kuahnya gurih, ditambah dengan daging sapi semur atau ayam semur. Rasanya mirip lontong cap go meh, tapi tetap disajikan denagn sayur.
Step by step membuat Sayur Ketupat daging sapi
- Siapkan semua bahan.
- Kelapa parut dibuat santan 2 liter / sesuai keinginan.
- Haluskan bumbu.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus, masukan bumbu lainnya tumis hingga matang(tdk bau kunyit). Masukan daging tumis sampai berubah warna.
- Masukan santan, sering di aduk agar santan tdk pecah. hingga mendidih, masukan wortel, masak agak layu, masukan buncis dan batang sawi putih. Masak beberapa saat, masukan daun sawi putih.
- Tambahkan garam, gula, asam Kandis, 1/2 sdm ebi halus, koreksi rasa. Masak hingga matang, terakhir masukan daun bawang. Angkat..
- Siap dihidangkan denga ketupat dan emping.
Olahan daging sapi berbeda-beda di setiap daerah. Di Indonesia, Banyak olahan dari daging sapi. Hati Sapi bagian sapi yang satu ini sering diolah menjadi Sambal Goreng Hati yang sangat lezat dijadikan pelengkap hidangan Ketupat Sayur Anda. Resep Tumis Tempe Kacang Panjang, Cara Meningkatkan Daya Tahan Tubuh dengan Masakan Lezat. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.