Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Cara membuatnya pun gampang, kalian dapat memasak Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Diperlukan 1,5 kg daging sapi.
- Diperlukan 1,5 lt santan dari 1 butir kelapa.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Sediakan 200 gr cabe merah besar.
- Diperlukan 200 gr bawang merah.
- Siapkan 50 gr bawang putih.
- Sediakan 50 gr jahe.
- Gunakan 50 gr lengkuas.
- Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan Rempah kering (sangrai dan haluskan).
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Diperlukan 5 buah kapulaga.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1/4 biji pala.
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis.
- Gunakan Rempah daun.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang sereh.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun kunyit (ga nemu).
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Lihat juga resep Rendang telur daging yogurt enak lainnya. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan.
Cara membuat Rendang Daging Sapi
- Cuci bersih daging sapi, potong searah serat dengan ketebalan 1cm, sisihkan dan siapkan bumbu halusnya. Oia ini cabe merah besar bijinya g dibuang ya biar agak pedes, klo ibu mertua mah biasanya pake cabe keriting, hehe....
- Sangrai rempah kering, blender bumbu halus dengan rempah keringnya, masukka rempah daun.
- Masukkan daging yg sudah diiris, tambahkan santan, masak terus hingga santan menyusut, sekitar 2 jam..
Contact Rendang Daging Sapi on Messenger. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Masak daging dengan api antara sedang hingga besar sampai santan mendidih. Selesai, rendang daging sapi nikmat siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga.