Sop Tulang Sapi. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Sahur Buka puasa Idul Fitri Idul Adha Natal Ulang Tahun Masakan Perkawinan Tahun Baru Valentine Arisan Imlek. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa.
Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya.
Teman-teman dapat memasak Sop Tulang Sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Sop Tulang Sapi!
Bahan-bahan Sop Tulang Sapi
- Gunakan 1 kg Tulang Sapi.
- Sediakan 2000 ml air.
- Gunakan 250 gr wortel, potong-potong agak tebal.
- Siapkan 250 gr kentang, potong kotak agak besar.
- Gunakan 1 batang daun bawang, ikat simpul.
- Gunakan 1 batang seledri, ikat simpul.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya pala bubuk.
- Sediakan Bumbu yang ditumis :.
- Diperlukan 5 siung bawang putih, geprek.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris tipis.
Sop daging dan tulang sapi ini cocoknya dimakan pada siang hari, dengan cuaca panas sup-nya juga hangat, dipadu dengan sambal korek atau sambal kecap, sambil pegang kerupuk wah enak banget. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Tak kalah dengan sop daging, sop tulang sapi juga begitu menyegarkan dan nikmat. Cara pembuatan resep olahan tulang sapi ini begitu mudah, sehingga akan sangat cocok bagi kalian yang antiribet.
Step by step memasak Sop Tulang Sapi
- Cuci bersih tulang-tulang sapi, lalu didihkan air sebanyak 2000ml, lalu masukkan tulang sapi, tutup pancinya, jika sudah mendidih sekali, kecilkan api, masak sekitar 40 menit dengan api kecil. siapkan wortel dan kentangnya..
- Geprek bawang putih dan potong bawang bombay, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum, lalu matikan api..
- Setelah tulang sapi dimasak selama 40 menit dengan api kecil, tambahkan bumbu yang tadi sudah ditumis, potongan wortel dan kentangnya, aduk rata, lalu beri bumbu garam, lada bubuk dan pala bubuk, aduk rata dan cicipi..
- Sesaat sebelum diangkat masukkan bawang daun, seledri dan potongan tomat, sop tulang sapi siap dinikmati selagi panas..
Khasiat.co.id - Sumsum tulang sapi merupakan salah satu makanan yang di jadikan suatu aset di sebuah pedesaan. Tidak hanya itu ternyata makanan ini memilki manfaat untuk di hasilkan. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Masukkan sop beserta daging dan tulangnya ke dalam mangkuk saji.