Resep: Bakso Sapi Kenyal yang Lezat!

Resep masakan dansudah teruji.

Bakso Sapi Kenyal.

Bakso Sapi Kenyal Kalian dapat menyiapkan Bakso Sapi Kenyal hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Sapi Kenyal yuk!

Bahan-bahan Bakso Sapi Kenyal

  1. Sediakan Bahan Utama :.
  2. Siapkan 300 gr daging sapi (tanpa lemak).
  3. Dibutuhkan 200 gr daging ayam fillet.
  4. Siapkan 250 gr iga sapi.
  5. Gunakan 1 bh tahu putih (potong sesuai selera).
  6. Siapkan 2 bks mie kuning.
  7. Siapkan Adonan Bakso :.
  8. Dibutuhkan 10 sdm tepung tapioka.
  9. Dibutuhkan 5 bh bawang putih (goreng dulu kemudian haluskan).
  10. Gunakan 1 bh putih telur.
  11. Gunakan 1 sdt baking powder.
  12. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
  13. Sediakan 2 sdt garam.
  14. Siapkan Sejumput gula.
  15. Dibutuhkan Bahan Kuah :.
  16. Diperlukan 10 siung bawang putih (haluskan).
  17. Siapkan 15 siung bawang merah (haluskan).
  18. Siapkan Secukupnya gula.
  19. Sediakan Secukupnya garam.
  20. Gunakan Secukupnya merica bubuk.
  21. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
  22. Dibutuhkan Pelengkap :.
  23. Sediakan 3 btg seledri (cincang).
  24. Dibutuhkan 3 btg daun bawang (cincang).
  25. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  26. Sediakan Secukupnya taoge.
  27. Sediakan Secukupnya mie kuning (rebus).
  28. Dibutuhkan Secukupnya goreng.
  29. Gunakan Secukupnya siomay.
  30. Diperlukan Secukupnya sambal.
  31. Diperlukan Secukupnya saus tomat.
  32. Diperlukan Secukupnya kecap.

Step by step memasak Bakso Sapi Kenyal

  1. Siapkan bahan. Potong terlebih dahulu daging sapi dan daging ayamnya.
  2. Masukkan daging sapi dan daging ayam kedalam chopper. Haluskan, tambahkan es batu giling lagi. Kemudian masukkan putih telur proses lagi sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, baking powder dan merica. Proses sampai halus dan tercampur semua.
  4. Didihkan air, kecilkan api. Bentuk adonan bulat". Masukkan kedalam air mendidih, besarkan apinya. Tunggu sampai mengapung, tanda bakso sudah matang. Bakso Sapi Kenyal
  5. Lakukan sampai adonan habis. Tunggu bakso sampai mengapung, angkat & tiriskan. Bakso Sapi Kenyal
  6. Untuk kuah bakso, didihkan air dipanci yang lain. Tambahkan garam, kemudian masukkan iga sapi. Tunggu -/+ 30menit.
  7. Kemudian tambahkan bawang putih geprek & bumbu yang sudah ditumis. Beri secukupnya garam, gula, merica & kaldu jamur. Koreksi rasa, siap disajikan di mangkok.
  8. Saran penyajian. Sajikan bakso dengan pelengkapnya.