Semur Ati Sapi. SAMBAL GORENG KENTANG ATI SAPI menu lebaran CR COOK. Semur daging sapi yang empuk dan gurih (trik dan tips memasak semur) untuk lebaran idul fitri. Semur hati sapi yang gurih untuk menu makan akhir pekan bersama keluarga.
Description: semur ati yang nikmat dan sederhana.
Semur daging sapi memang tidak bisa ditolak kelezatannya.
Bisa disajikan dengan nasi uduk, nasi Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga.
Cara membuatnya pun simpel, kawan-kawan dapat menyiapkan Semur Ati Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Ati Sapi yuk!
Bahan Semur Ati Sapi
- Dibutuhkan 500 gram Ati Sapi.
- Gunakan 3 cm Lengkuas.
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Siapkan Secukupnya Kecap Manis.
- Sediakan 3 buah Cengkeh.
- Siapkan 3 cm Kayu manis.
- Diperlukan Secukupnya Lada.
- Dibutuhkan Secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Penyedap.
- Diperlukan Secukupnya Minyak.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Gunakan 3 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 2 Siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir Kemiri.
- Gunakan 1/8 sdt jintan.
- Diperlukan 1/4 Ketumbar.
Semur adalah masakan khas Indonesia yang mudah ditemukan di berbagai daerah. Meskipun sering disebut sebagai hidangan, semur sendiri merupakan teknik memasak suatu bahan dengan cairan. Yap, siapa yang bisa nolak kalau ada Sambal Goreng Ati Sapi di meja makan? Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas menggoreng kapri, aduk hingga berubah warna, angkat, sisihkan.
Langkah-langkah memasak Semur Ati Sapi
- Potong ati sapi kotak-kotak, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, jintan, dan ketumbar. Sisihkan.
- Siapkan wajan, tuang sedikit minjak untuk menumis. Setelah minyak sedikit panas, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, cengkeh, bubuk pala, kayu manis. Tumis hingga harum..
- Tambahkan ati sapi, aduk-aduk sebentar (aduk pelan agar ati tidak hancur).
- Tuang air secukupnya ke dalam wajan.
- Masukkan kecap manis, garam, penyedap, lada, dan gula pasir. Aduk-aduk.
- Masak ati hingga air menyusut. Kemudian angkat dan sajikan.
Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir Sebab selain rasanya yang nikmat, daging sapi relatif cocok dijadikan banyak hidangan makanan. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander. Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena.