Gulai kaki kambing. Kali ini eyin membagikan resep untuk membuat gulai kari kambing. Membuat kari ini mudah bunda, asal semua bahannya tersedia. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
Gulai kawah kari kambing ni memang kaya berempah.
Masa tumis biar garing dan pecah minyak, baru sedap beraroma.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Gulai kaki kambing hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Gulai kaki kambing!
Bahan-bahan Gulai kaki kambing
- Gunakan 4 buah kaki kambing.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
- Sediakan 2 buah tomat, dipotong-potong.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
- Diperlukan Beberapa biji cabai merah (optional).
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
Daging kambing ni makanan sunnah dan kesukaan Nabi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Selain bumbu umum di atas, gulai memakai Uniknya gule hanya memakai bahan kambing, nih, mulai dari daging, jeroan, hingga tulangnya. Cara memasak gulai kambing sebenarnya tidaklah sulit.
Step by step membuat Gulai kaki kambing
- Cuci bersih kaki kambing, potong masing-masing menjadi 2 bagian lalu rebus hingga lunak. Sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit..
- Tumis bumbu halus sampai bumbu tanak..
- Panaskan air, masukkan potongan kaki kambing. Jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu. Tambahkan bumbu-bumbu lain: ketumbar bubuk, lada bubuk, sereh, daun jeruk, daun salam, gula merah, garam dan penyedap. Cek rasa. Jika sudah mau diangkat tambahkan potongan tomat dan cabai merah..
Siapa yang tak kenal dengan gulai? Masakan khas Indonesia ini hampir digemari oleh seluruh masyarakat Indonesia. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu. Siapa yang tidak kenal hidangan lezat yang satu ini?