Tumis daging kambing bumbu kecap. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing. Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Daging sapi merupakan protein hewani yang bisa diolah dengan berbagai teknik memasak.
Termasuk ditumis yang mudah dilakukan dengan bumbu yang Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat daging bumbu kecap memiliki rahasia untuk menghasilkan rasa yang sempurna.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kasar kecuali kecap.
Cara membuatnya pun gampang, kawan-kawan dapat menghidangkan Tumis daging kambing bumbu kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tumis daging kambing bumbu kecap!
Bahan-bahan Tumis daging kambing bumbu kecap
- Dibutuhkan 300 gr Daging kambing.
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan seiris Bawang Bombay.
- Diperlukan 2 buah Cabe merah keriting (skip).
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 sdm Kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm Blueband.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk.
- Diperlukan Air matang.
- Sediakan Minyak goreng.
Tuang kecap manis dan garam secukupnya. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing. Potong" daging kambing seperti dibuat sate, sisihkan.
Langkah-langkah memasak Tumis daging kambing bumbu kecap
- Cuci bersih daging kambing. Rebus daging kambing kurleb 2jam hingga air asat & daging empuk, taburi sedikit garam & perasan jeruk nipis,selembar daun salam agar daging cpt empuk dan tidak bau. Tiriskan, lalu iris2 sesuai selera buang tulangnya..
- Iris2 tomat & bawang2an, buang tulang daun jeruk lalu iris2 tipis.
- Tumis bawang putih, bawang merah, & bombay hingga harum, lalu masukan daun salam, irisan daun jeruk, irisan daging, aduk rata, masukan air.
- Lalu masukan kecap manis, blueband, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata, test rasa, masak hingga bumbu meresap kedalam daging, lalu masukan potongan tomat, aduk sebentar,.
- Angkat sajikan. Selamat mencoba 😉.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, sereh, jahe dan laos tumis sampai matang. Masukkan daging aduk" sampai berubah warna. Masukkan air, santan dan kecap manis. Tambahkan air matang lalu kecap dan taburi dengan irisan bawang merah. Namun, bagaimana dengan resep sate kambing bumbu kecap ini yang menghadirkan rasa daging kambing yang lezat, empuk dan nikmat?