Cara Membuat Sate Kambing Klathak yang Mantul

Resep masakan dansudah teruji.

Sate Kambing Klathak. Idul Adha telah tiba dan pasti semua orang kebagian daging kambing. Jika anda ingin mengolahnya tidak ada salahnya mencoba dijadikan sate seperti video diatas. Lihat juga resep Sate Kambing Klathak enak lainnya.

Sate Kambing Klathak It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Teman-teman dapat menyuguhkan Sate Kambing Klathak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Sate Kambing Klathak!

Bahan Sate Kambing Klathak

  1. Diperlukan 1/2 kg daging kambing muda dan segar (tidak dicuci).
  2. Sediakan 3 lmbr daun pepaya (untuk membungkus).
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Dibutuhkan 1 sdt garam.
  5. Gunakan Sambal kecap.
  6. Sediakan Sesuai selera cabe rawiit.
  7. Dibutuhkan Sesuai selera bawang merah iris.
  8. Gunakan Sesuai selera Tomat merah iris.
  9. Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.

Konon nama klathak diambil dari suara "klatak-klatak" dari daging yang terbakar. Warung Sate Klathak Pak Jede beralamat di Jl. Warung sate ini menyediakan menu utama berupa sate kambing klathak dan menu lain seperti gulai. Sate Klathak Pak Pong. Индонезийский ресторан и Javanese Restaurant$$$$.

Cara membuat Sate Kambing Klathak

  1. Potong2 daging kambing ukuran 2 cm atau sesuai selera. Bungkus dengan daun pepaya yang sudah di remas, minimal 1 jam. Sisihkan dlm kulkas..
  2. Keluarkan daging dari daun pepaya. Haluskan bawang dan garam, lumuri daging dengan bumbu sambil di remas2. Siapkan tusuk sate, rendam dulu dlm air jika tusuknya dr bambu, saya pakai ruji sepeda baru yg di tajamkan. Tusuk 3 potong daging (susuai selera). Lakukan smp semua daging habis..
  3. Bakar di atas arang hingga matang merata..
  4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat bersama kuah gulai atau tongseng. Atau dengan sambal kecap, campur semua bahan sambal dan aduk rata..

Sate kambing muda yang bakarnya pake tusukan dari jeruji besi. Dagingnya lembuut banget dan matengnya rata. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Ada sate ayam, sate sapi, dan sate kambing. Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah.