Kari Kambing dan Terong Ungu.
Kalian dapat memasak Kari Kambing dan Terong Ungu hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kari Kambing dan Terong Ungu yuk!
Bahan-bahan Kari Kambing dan Terong Ungu
- Diperlukan 250 gram daging kambing.
- Sediakan 3 buah terong ungu.
- Dibutuhkan Bumbu kari.
- Diperlukan 1 buah kelapa.
- Siapkan secukupnya Gula garam.
Cara membuat Kari Kambing dan Terong Ungu
- Cuci bersih daging kambing, lalu presto selama 30 menit. Sisihkan. Cuci terong ungu. Potong menjadi 4 bagian panjang.Lalu siapkan bumbu karinya. Parut kelapa sisihkan..
- Peras kelapa parut,ambil santannya. Masukan kedalam wajan. Tambahkan bumbu karinya. Aduk hingga mendidih. Lalu masukan terong ungunya. Aduk perlahan. Setelah 10 menit. Masukan daging kambing. Aduk lagi. Tambahkan gula garam secukupnya. Koreksi rasa. Siap disajikan..