Gulai kambing spesial. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang.
Aplikasi ini memuat tentang tutorial beserta resep untuk memasak sebuah gulai kambing yang enak dan lezat.
Cara membuatnya pun simpel, teman-teman dapat memasak Gulai kambing spesial hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai kambing spesial yuk!
Bahan Gulai kambing spesial
- Gunakan 500 gr iga kambing.
- Gunakan 500 gr daging kambing.
- Diperlukan 500 ml santan kental.
- Gunakan 1 liter santan encer.
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 5 cm kayu manis.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Gunakan 1 butir bunga lawang atau pekak.
- Dibutuhkan 2 batang serai, memarkan.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdn gula pasir.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 9 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit, bakar.
- Diperlukan 2 butir kapulaga.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1/4 sdt jinten.
- Gunakan 3 cm jahe.
Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
Cara membuat Gulai kambing spesial
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging kambing, biarkan sedikit meresap, lalu masukkan air santan encer, Masukkan serai, kayu manis, bunga lawang, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Biarkan hingga daging empuk dan air menyusut..
- Jika sudah empuk, masukkan santan kental, garam, gula. Aduk rata dan biarkan kuah santan menyusut dan pastikan kuah bumbu meresap ke daging..
- Jangan lupa koreksi rasa, dan gulai daging kambing siap disajikan..
Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan Memasak sendiri di rumah akan menghasilkan gulai kambing yang lebih lezat dan nikmat. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas jawa timur.