Sate Kambing Bumbu Kacang. Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Sate Kambing - Resep Sate Kambing Empuk Bumbu Kacang Video tutorial kali ini adalah video tentang cara memasak sate kambing dengan bumbu kacang. Hidangan sate kambing menjadi salah satu olahan daging yang memiliki aroma yang sedap dan rasa yang begitu nikmat.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.
Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing.
Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sate Kambing Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Sate Kambing Bumbu Kacang!
Bahan Sate Kambing Bumbu Kacang
- Dibutuhkan 600 gram daging kambing.
- Gunakan 3 sdm minyak sayur.
- Gunakan 7 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdm asam jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya tusuk sate.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 100 gram bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1,5 sdm ketumbar.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Siapkan 40 gram gula merah.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Bahan bumbu kacang :.
- Diperlukan 250 gram kacang tanah.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 10 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 50 gram gula merah.
- Siapkan 400 ml air.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan Secukupnya garam.
Rasanya yang enak, dengan bumbu rempah yang kuat Saat ini ada banyak sekali olahan sate yang ada di Indonesia. Salah satunya adalah Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, resep sate. Bahan bumbu kacang untuk sate madura. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang.
Step by step membuat Sate Kambing Bumbu Kacang
- Siapkan semua bahan - bahannya..
- Campurkan bumbu halus dengan asam jawa dan daun jeruk (daun jeruk di sobek2 ya). Lalu campurkan ke daging, dan sisakan 3/4 bumbu untuk bumbu olesan nanti. Aduk hingga bumbu merata ya..
- Selanjutnya diamkan daging selama 30 menit sampai 1 jam didalam kulkas. Dan untuk bumbu oles nya tambahkan kecap manis sesuai selera dan minyak sayurnya. Aduk rata sisihkan..
- Sekarang kita buat bumbu kacangnya. Pertama panaskan minyak agak banyak. Lalu goreng kacang sampai matang. Tiriskan. Lalu goreng cabe dan bawang stengah matang. Angkat dan tiriskan bersama kacang..
- Selanjutnya haluskan cabe, bawang dan kacang tadi. Untuk cabe dan bawang setelah halus tumis kembali dengan sedikit minyak, lalu tambahkan daun jeruk. Tumis hingga harum. Selanjutnya tambahkan kacang dan beri air. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula merah dan kecap manis sesuai selera ya.. koreksi rasa dan matikan api..
- Setelah daging didiamkan ambil kembali dan tusuk2 di tusukan sate. Lakukan hingga semua selesai. Siapkan bakaran, sy menggunakan arang. Susun sate diatas bakaran. Kipas2 agar bagian bawahnya matang, lalu balikkan..
- Setelah dibalik, oles menggunakan bahan olesan tadi, kipas dan biarkan matang. Jangan lupa dibalik agar matangnya lebih merata. Lalu oles kembali dengan bahan olesan..
- Biarkan hingga sate matang sempurna. Stelah matang angkat pindahkan kepiring dan sajikan bersama bumbu kacang. Selamat mencoba..
Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Memang, umumnya, bumbu kacang digunakan untuk membuat sate ayam. Namun, tidak ada salahnya jika ide bumbu ini diterapkan pada pembuatan sate kambing. Untuk membuat menu sate kambing ini, ada beberapa bahan yang dibutuhkan.