Nasi mandhi kambing. Ikuti pelbagai lagi resepi masakan di Muezza@Cooking Channel.com Subscribe, Like & Share. Resepi Nasi Arab Kambing by ariffstudio in Types > Recipes/Menus. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri.
Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam.
Nasi mandhi memiliki ciri khas warna nasi kuning dan putih yang berasal dari penggunaan rempah kuning bernama rempah apron, rempah asal Timur Tengah.
Lihat juga resep Nasi Mandhi Ayam enak lainnya.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Nasi mandhi kambing hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi mandhi kambing yuk!
Bahan-bahan Nasi mandhi kambing
- Sediakan 3/4 kg beras.
- Gunakan 1/2 kg daging kambing berlemak.
- Diperlukan 1 liter santan.
- Dibutuhkan 1 bungkus bumbu kare instan.
- Diperlukan 1 bungkus susu bubuk full cream (dancow).
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 batang sereh memarkan.
- Dibutuhkan 3 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 2 butir kapulaga putih.
- Gunakan 1 butir kembang lawang.
- Gunakan Sejari kelingking kayu manis.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan Pelengkap.
- Diperlukan Bawang putih goreng.
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Diperlukan Sambal tomat.
- Sediakan Timun.
Nasi Mandy biasanya digandingkan dengan daging kambing dan rempah-rempahnya yang menjadikan nasi ini sangat sedap. Cara memasak nasi ini juga tidak terlalu sukar. Menerima Pesanan : Nasi Kebuli / Nasi Mandhi Kambing dalam Porsi Kotak Ataupun Nampan. Nasi Goren.g dgn bumbu rempah khas serta potongan daging kambing yg lembut, Disajikan dgn. kemudian masukkan kambing/ayam yang sudah masak tadi bersama-sama dan masak nasi seperti biasa sehingga nasi masak.
Step by step memasak Nasi mandhi kambing
- Cuci bersih beras lalu tiris kan. Siapkan daging kambing potong kecil. Blender bumbu yang dihaluskan.
- Goreng daging kambing dengan 2 sdm minyak goreng hingga berubah warna. Lalu masukkan bumbu halus, daun salam daun jeruk, kapulaga, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, bumbu kare, merica dan ketumbar bubuk. Aduk rata lalu tuang santan dan susu bubuk.
- Setelah tuang santan aduk aduk dan biarkan panas lalu masukkan beras. Tanak hingga santan menyusut dan beras setengah matang.
- Setelah itu kukus hingga matang. Setelah matang dan selagi panas beri bawang merah dan putih goreng..
- Selamat mencoba.
Kemudian ambil sedikit pewarna kuning dan. Jakarta - Nasi briyani yang gurih berempah sangat pas disandingkan daging kambing empuk. Baca Juga: Awtar: Ada Nasi Mandi Berlauk Daging Kambing Empuk di Resto Arab Megah Ini. Nasi mandi or nasi mandy is an Arab Indonesian rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah.