Krengseng Kambing. Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.
Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai Cara Membuat Krengsengan Jeroan Kambing: Rebus air hingga mendidih, kemudian rebus.
Krengsengan Kambing is one of them that can be translated as Eastern Javanese Stewed Related Posts of Petis: Krengsengan Daging (East Java Stewed Beef) http.
Sobat dapat menghidangkan Krengseng Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krengseng Kambing yuk!
Bahan-bahan Krengseng Kambing
- Dibutuhkan 250 gr daging kambing.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Diperlukan 2 serai yang sudah di geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Sediakan Secukupnya taburan bawang merah goreng.
- Gunakan Daun pre (jika suka).
- Siapkan jika suka Kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Gunakan Seruas jahe.
- Gunakan Seruas laos.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar yg sudah di sangrai.
- Diperlukan 4 biji kemiri yang sudah di sangrai juga.
Untuk cara membuat krengseng daging supaya hasilnya enak sebaiknya daging yang digunakan tidak perlu dicuci dengan air sehingga tekstur daging bisa dijaga dan citarasanya lebih enak dan natural. Resep Krengsengan Kambing Untuk Santap Malam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing?
Langkah-langkah memasak Krengseng Kambing
- Rebus daging kambing.Air rebusan pertama di buang,kemudin rebus lagi.Ingat ya,jangan cuci dading kambing terlebih dahulu.Karena akan bau kambing banget.Kalau dapat daging kambing langsung di rebus dengan air,biar bau prengusnya hilang.
- Siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus,kalau sudah harum masukkan salam,daun jeruk purut dan serai..
- Tumis bumbu sampai berubah warna.Setelah itu,masukkan air biar daging lebih empuk.Tambahkan kecap juga..
- Biarkan air sedikit menyusut.Incip rasa.Matikan kompor..
- Krengseng daging Qurban siap di nikmati beserta seluruh keluarga.💖.
Bahan dasar boleh anda ganti apa saja sesuai selera, tetapi di Surabaya bahan yang sering dipakai yaitu daging kambing atau sapi. Rasanya mirip lontong balap menurut saya, mungkin karena. Gulai Kambing Sedap Wangi, Opsi Makan Malam yang Istimewa. Daging kambing melalui proses perebusan terlebih dahulu sebelum disuwir dan kemudian digoreng. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.