Ala Mi Glosor Khas Bogor.
Sobat dapat membuat Ala Mi Glosor Khas Bogor hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ala Mi Glosor Khas Bogor yuk!
Bahan-bahan Ala Mi Glosor Khas Bogor
- Gunakan 1 bungkus mie telur.
- Dibutuhkan Segenggam caisim.
- Diperlukan Segenggam kol.
- Dibutuhkan 1 batang wortel.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdt garam, gula, kaldu jamur.
- Diperlukan 2 sdm minyak.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan Bahan Pelengkap.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Sambal kacang (saya skip).
Step by step memasak Ala Mi Glosor Khas Bogor
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera. Haluskan bumbu, iris-iris cabe rawit dan daun bawang. Rebus mi 1/2 matang, angkat tiriskan. Tuang sedikit minyak, aduk supaya mi tidak lengket..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan air, biarkan mendidih dan wortel empuk..
- Selanjutnya masukkan caisim, kol, cabe rawit, dan bumbu-bumbu. Aduk rata, koreksi rasanya. Jika sudah pas, masukkan mi dan daun bawang, aduk lagi sampai rata dan matang. Angkat. Beri taburan bawang goreng..