Tongseng Daging Kambing. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Tongseng Daging Kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Daging Kambing yuk!

Bahan Tongseng Daging Kambing

Sediakan 500 gram daging kambing yang sudah bersih dan dipotong-potong.
Dibutuhkan 50 ml santan kental.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
Diperlukan 4 siung bawang putih.
Sediakan 8 siung bawang merah.
Diperlukan 2 butir kemiri.
Dibutuhkan 3 cabe merah keriting.
Sediakan 10 cabe rawit utuh.
Gunakan 2 batang sere digeprek.
Gunakan 2 lembar daun salam.
Siapkan 4 lembar daun jeruk.
Gunakan 1 jempol jahe digeprek.
Dibutuhkan 1 jempol lengkuas digeprek.
Gunakan 1 buah tomat bagi empat.
Gunakan secukupnya Kol.
Gunakan 3 sdm kecam manis.
Dibutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
Sediakan 2 sdt garam.
Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
Siapkan Minyak untuk menumis.

Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Tongseng Daging Kambing Qurban Bahan - Daging Kambing - Kul - Putut - Cabe Rawit - Santan. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat.

Cara membuat Tongseng Daging Kambing

Siapkan bahan-bahannya.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, lada, cabe keriting lalu tumis hingga wangi.
Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe, tumis sebentar lalu masukkan tomat.
Masukkan daging kambing kemudian aduk hingga daging setengah matang.
Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga daging matang lalu masukkan santan kental, kecap, gula dan garam.
Masukkan kol, aduk hingga rata dan matang.
Setelah matang, masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Bagian daging kambing yang dijadikan tongseng, umumnya terdiri dari daging, jeroan dan daging bertulang. Namun, masalah pemilihan bagian daging kambing,tergantung pilihan pembeli. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah.