Sop Daging Kambing Mudah. Cara Memasak Resep Sop Kambing Enak. Seperti tahun tahun sebelumnya, hari raya Idul Adha kali ini juga dihiasi dengan pembagian kurban kambing, sapi dan hewan ternak lainnya. Buat teman teman yang kebetulan berkurban atau mendapatkan pembagian daging kurban yang cukup banyak, pasti.
Resep Daging Kambing - Bingung bagaimana cara mengolah daging kambing menjadi masakan yang enak, empuk, tidak alot dan tanpa bau?
Tenang, berikut ini kami akan membagikan tips agar daging kambing tidak bau dan lengkap dengan aneka resep daging kambing yang lezat, mulai dari.
Semangkuk sop daging sapi yang hangat membuat orang kesayangan lahap menyantapnya.
Kalian dapat menyiapkan Sop Daging Kambing Mudah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Sop Daging Kambing Mudah!
Bahan Sop Daging Kambing Mudah
- Diperlukan 250 gr Daging kambing.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Gunakan 2 buah kentang.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt merica butir.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Sediakan 6 butir cengkeh.
- Dibutuhkan kayu manis secukupnya (bisa bubuk/batang).
- Sediakan 1 ikat sledri.
- Diperlukan 2 batang daun bawang iris besar.
- Sediakan 1 tomat potong-potong.
Cari tahu resep lengkapnya di bawah in. Semangkuk sop daging sapi tentu tidak bisa ditolak. Kuahnya yang menyegarkan di mulut, hangat di perut, dan potongan dagingnya mengenyangkan. Membuat sop kambing memang tidak semudah yang dibayangkan.
Cara memasak Sop Daging Kambing Mudah
- Siapkan panci presto, cuci bersih daging kambing(disini saya pakai bagian kaki) jika air sudah mendidih, masukkan daging kemudian tutup pancinya biarkan sampai kurang lebih 15 menit dari mulai berbunyi desis kemudian matikan api dan diamkan, jangan langsung dibuka karena berbahaya bisa mledug tutup pancinya / jika mau tarik tuas atas dan tahan menggunakan pencapit utk mengeluarkan uap yang ada di dalamnya hingga tidak berbunyi lagi, dan tutup panci bisa dibuka dengan aman..
- Keluarkan dagingnya dinginkan, masukkan cengkeh dan kayu manis(disini saya pakai bubuk) untuk menghilangkan bau prengus kambing nya.. tuang kuah kaldu td ke panci baru atau silahkan disesuaikan masing2 ya.
- Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera, kemudian masukkan ke dalam kuah sop, lanjut masukkan tomat dan daun bawang sledri nya, terakhir masukkan daging kambing nya yang sudah di potong-potong.
- Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian tuang ke dalam panci sop, aduk kembali hingga mulai mendidih kemudian matikan api, sisihkan.
- Bonus membuat tempe/tahu tepung kriuk: Bawang putih, ketumbar, garam di haluskan beri tepung terigu & tepung beras 1:1, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai agak kental dan beri irisan daun bawang.. balurkan pada tempe/tahu dan goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.
- Bonus : Untuk sambel pendamping: haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, tomat, kemudian beri garam dan gula secukupnya, terakhir kucurkan peresan jeruk limau diatasnya..
Agar resep sop kambing yang anda buat lebih nikmat, anda harus memiliki resep rahasia. Sop kambing ala timur tengah bisa anda buat dengan rincian bahan dibawah ini. Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Jika anda penggemar olahan daging kambing, Lebaran tentu belum terasa istimewa tanpa hadirnya hidangan berbahan dasar daging kambing.