Cara Membuat Rawon Kambing yang Mantul

Rawon Kambing.

Cara membuatnya pun gampang, teman-teman dapat menghidangkan Rawon Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Rawon Kambing!

Bahan-bahan Rawon Kambing

1. Siapkan Bumbu halus:.
2. Diperlukan 10 buah bawang merah.
3. Dibutuhkan 5 buah bawang putih.
4. Sediakan 1 jempol kunyit.
5. Sediakan 5 buah kemiri sangrai.
6. Sediakan 1/2 sdt jinten.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
8. Sediakan Bumbu tidak dihaluskan :.
9. Gunakan 4 lembar daun salam.
10. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
11. Diperlukan 3 batang serai.
12. Gunakan 1 buah tomat.
13. Dibutuhkan 10 buah kluwek.
14. Dibutuhkan 1 jempol jahe.
15. Gunakan 1 jempol lengkuas.
16. Gunakan 600 gr daging kambing.
17. Sediakan 1,5 liter air putih.
18. Gunakan 1,5 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Rawon Kambing

1. Cuci daging potong dadu. Sisihkan.
2. Belah dan ambil daging kluwek kemudian haluskan kluwek.
3. Blender semua bumbu yang dihaluskan..
4. Keprek jahe, serai, lengkuas, potong tomat.
5. Dalam panci press cooker, tumis semua bahan bumbu halus dan kasar, tumis selama 10 menit, matikan kompor lalu masukan air dan daging. Tutup panci press cooker, masak selama 30 menit..
6. Biarkan uap dan bunyi desisnya hilang baru buka tutup pancinya..