Sup iga kambing mantul. Wb Hai teman-teman yuk coba resep sop tulang sapi satu ini dijamin mantul deh pokoknya. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger.
Tapi selain iga sapi, di resto ini juga menawarkan menu iga kambing yang tak kalah mantap. #kuah/sup tulang kambing alakadarnya.
Rasanya sangat pas, apalagi dimakan saat badan kurang fit. akan menambah selera saat dimakan dengan sambal cabai dan bawang putih.
Sup Kambing atau Sop Kambing adalah hidangan sup daging kambing yang lazim ditemukan di Indonesia.
Cara membuatnya pun gampang, kalian dapat menyuguhkan Sup iga kambing mantul hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Sup iga kambing mantul!
Bahan Sup iga kambing mantul
- Diperlukan 1/4 iga kambing.
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Gunakan 1 ikat sawi.
- Dibutuhkan 1/4 buah kubis.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt penyedap rasa.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Gunakan 2 buah kentang.
- Sediakan 1 ikat jamur.
- Dibutuhkan 1/4 kol.
- Siapkan 1 ikat daun sledri dan pre.
Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Lumuri iga kambing dan air jeruk limau. Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG. Bumbunya sama saja seperti yang lainnya tak ada yang istimewa.
Cara membuat Sup iga kambing mantul
- Bersihkan sayur dan potong-potong sambil merebus iga kambing.
- Setelah itu masukkan bawang yang di geprek dan masukkan juga garam, merica, penyedap rasa, kemudian sayur-sayuran..
- Tunggu sampai masak lalu sajikan.
Dan masukkan iga kambing kedalam air rebusan bersama dengan daun salam dan jahe yang digeprek hingga mendidih dan matang. Fungsi memasukan rempah daun salam dan jahe pada rebusan adalah untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada iga kambing. Mention mutton soup or known as sup kambing at the town where I grew up, you can see some horrors in my parents' face. Not until I went to college and very curious to try it out and I did and love it. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum.