Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyuguhkan Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo)!
Bahan Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo)
- Diperlukan 1/4 kg Mi Lethek.
- Sediakan 1 buah Wortel ukuran besar.
- Sediakan 2 batang Daun Bawang.
- Dibutuhkan Kobis (sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 butir Telur ayam.
- Sediakan 2 paha dan 2 sayap ayam.
- Dibutuhkan Minyak goreng (secukupnya untuk menumis).
- Dibutuhkan BUMBU HALUS:.
- Diperlukan 4 buah Bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt Merica bubuk.
- Diperlukan 1 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur (optional).
- Diperlukan BAHAN TABURAN:.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Daun seledri.
- Diperlukan Cabai (sesuai selera).
Step by step memasak Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo)
- Rendam mi lethek kurang lebih 39 menit. Hingga mi tidak kaku.
- Rebus ayam yang telah dicuci bersih dg bumbu bawang dan garam. Masak hingga empuk dan keluar kaldu. Setelah keluar kaldu, angkat ayam. Dinginkan, kemuadian suwir suwir ayam..
- Persiapkan sayur. Potong wortel menjadi potongan korek api. Potong, kasar kobis serta potong halus daun bawang. Haluskan bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum. Sisihkan Masukkan telur kemudian aduk-aduk telur hingga seperti orak arik telur. Tunggu beberapa saat hingga telur mengental..
- Masukkan sayur, dan ayam suwir. Aduk rata. Kemudian tambah kaldu ayam kurang lebih 3 sendok sayur. Masak hingga sayur layu. Cicipi rasa. Bila sudah pas, masukkan mi lethek. Aduk sebentar semua tercampur dan mi menjadi lebih matang..
- Bakmi goreng siap dihidangkan dg taburan yg telah dipersiapkan..