Cara Membuat Tumis daging kambing teriyaki Kekinian

Tumis daging kambing teriyaki. Beberapa yang lalu buat bakso dari daging kambing tapi masih basonya. Akhirnya aku olah jadi menu lain biar habis. Selain daging kambing, hari raya kurban atau Idul Adha juga identik dengan pembagian daging sapi dari mushola atau masjid dekat rumah kita.

Lagi gak pengen ribet ngulek-ngulek bumbu jadinya dibuat teriyaki aja. Tumis bawang putih dan juga jahe hingga harum. Masukkan daging kambing yang telah di potong potong. Cara membuatnya pun gampang, teman-teman dapat memasak Tumis daging kambing teriyaki hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tumis daging kambing teriyaki!

Bahan-bahan Tumis daging kambing teriyaki

1. Dibutuhkan 4 potong daging kambing ukuran sedang.
2. Diperlukan 4 siung bawang merah.
3. Diperlukan 10 siung bawang putih.
4. Diperlukan Cabe rawit merah 12 buah (optional aku buat supaya pedas).
5. Dibutuhkan 1 buah Bawang Bombay.
6. Diperlukan 1 sachet Saori saus teriyaki.
7. Sediakan Kecap manis.
8. Sediakan Lada bubuk.
9. Siapkan Penyedap rasa.
10. Dibutuhkan Garam.
11. Siapkan Daun jeruk.

Setelah itu a duk-aduk hingga berubah warna nya. Tambahkan saus teriyaki, merica, kecap, gula palem dan juga garam secukupnya. Tambahkan air, setelah itu masak hingga bumbunya meresap dan air berkurang. Cara Menyajikan Daging Tumis Saus Teriyaki: Masih didalam wajan dan masakan, masak daging hingga empuk dan matang merata.

Step by step membuat Tumis daging kambing teriyaki

1. Nyalakan kompor,rebus daging kambing kurang lebih 20menit dengan sedikit air..
2. Setelah setidaknya agak empuk(tusuk dengan garpu untuk memastikan),matikan kompor..
3. Sambil menunggu daging dingin,iris bawang merah,bawang putih,bawang merah,dan cabe..
4. Potong dadu daging yg sudah dingin..
5. Lalu nyalakan kompor,masukan sedikit minyak lalu tumis 4 siung bawang putih yg sudah di geprek hingga harum..
6. Masukan daging kambing untuk ditumis dengan bawang putih tadi,tambahkan lada bubuk secukupnya..
7. Tumis hingga agak matang.kemudian angkat,tiriskan.
8. Panaskan kembali minyak dan tumis bawang merah,bawang putih cabe yg sudah diiris.tumis hingga wangi.
9. Kemudian masukan bawang Bombay dan daun jeruk.tumis hingga layu.
10. Setelah harum lalu masukan daging kambingnya,kemudian saori teriyaki,penyedap,rasa dan kecap,dan garam secukupnya..
11. Tumis hingga rata,cek rasa..
12. Lalu hidangkan.selamat mencoba!!.

Setelah matang merata, sebelum diangkat dan menjelang matang, masukkan minyak wijen kedalamnya dan adukaduk hingga merata. Angkat tumisan, matikan kompor dan sajikan hidangan tumis daging bumbu teriyaki ini. Selain ayam, daging sapi juga bisa diolah dengan teknik memasak teriyaki. Cukup ganti daging ayam dengan irisan tipis daging sapi. Aduk potongan daging kambing dengan bawang putih, bawang merah, merica, saus teriyaki dan kecap manis hingga rata.