Gulai Kambing. Lihat juga resep Gulai Kambing (fibre cream) enak lainnya. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Gulai Kambing!

Bahan Gulai Kambing

Gunakan Daging & Tulangan Kambing.
Dibutuhkan 10 bawang merah.
Diperlukan 5 bawang putih.
Dibutuhkan 7 cabai merah keriting.
Sediakan 1 ruas jahe.
Diperlukan 1 ruas lengkuas.
Siapkan 3 daun salam.
Dibutuhkan 5 daun jeruk.
Sediakan 5 kemiri.
Dibutuhkan 2 serai.
Siapkan Lada (secukupnya).
Diperlukan Ketumbar (secukupnya).
Gunakan Kapulaga (secukupnya).
Diperlukan Pala (secukupnya).
Siapkan 1/2 kunyit atau daun kunyit (optional).
Diperlukan Air (secukupnya).
Gunakan Gula, garam dan penyedap rasa.
Diperlukan Santan (secukupnya).

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk.

Cara memasak Gulai Kambing

Cuci daging kambing, kemudian rebus hingga empuk. Tiriskan.
Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan salam. Tumis hingga wangi, masukan air (secukupnya) hingga mendidih, tambahkan garam dan gula (koreksi rasa)..
Terakhir masukan santan dan daging kambing yg sudah direbus dan cabai rawit setan utuhan agar rasanya pedas. Tunggu mendidih kembali, siap dihidangakan. Tambahkan bawang goreng🥰🤗.

Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.