Spagetti TONGSENG KAMBING. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.
Cara membuatnya pun simpel, kamu dapat menyiapkan Spagetti TONGSENG KAMBING hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Spagetti TONGSENG KAMBING yuk!
Bahan Spagetti TONGSENG KAMBING
- Dibutuhkan 500 gram Daging kambing -.
- Dibutuhkan Daun kol, iris kasar - 1/4 potong.
- Sediakan Tomat muda, potong sesuai selera - 3 buah.
- Dibutuhkan Sesuai selera Cabai Rawit -.
- Siapkan Daun bawang, iris - 1 batang.
- Dibutuhkan 2 sdm Kecap manis -.
- Dibutuhkan 8 buah Cabe rawit utuh -.
- Diperlukan 1 lembar Daun salam -.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk -.
- Dibutuhkan 1 batang Serai, memarkan -.
- Gunakan 1 ruas jari Jahe, memarkan -.
- Diperlukan BUMBU HALUS:.
- Diperlukan 4 siung Bawang merah -.
- Sediakan 3 siung Bawang putih -.
- Dibutuhkan 3 butir Kemiri -.
- Dibutuhkan 3 buah Cabai merah -.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar -.
- Siapkan 1/2 ruas jari Pala -.
- Gunakan 1 sdt Gula -.
- Dibutuhkan 1.5 sdt Garam -.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Merica -.
- Sediakan untuk spageti lgsg rebus diair mendidih setelah matang tiriskan.kmudian masak bersama tongseng,tambahkan sedikit oregano masak sampai matang.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Step by step membuat Spagetti TONGSENG KAMBING
- Potong-potong daging jadi ukuran kecil. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan daging. Tuang air lalu aduk rata..
- Tambahkan kecap, gula, garam, dan merica. Tuangkan santan jika suka. Masak sampai air mulai berkurang dan bumbu meresap..
- Masukkan daun kol dan daun bawang. Aduk rata. Bila daun kol sudah terlihat layu, masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk sebentar lalu matikan apinya. Angkat..
Simak cara lengkap memasak tongseng kambing yang lezat dan membuat daging cepat empuk. Setelah itu, daging pun siap diolah. Bagaimana jadinya kalau memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan santan? Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat. Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai.