Gulai Kambing. Lihat juga resep Gulai Kambing (fibre cream) enak lainnya. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Kamu dapat membuat Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Kambing yuk!

Bahan Gulai Kambing

Dibutuhkan 500 gr daging kambing.
Dibutuhkan 1 sch santan.
Diperlukan 500 ml air.
Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
Gunakan 5 siung bawang putih.
Gunakan 4 buah bawang merah.
Sediakan 1 genggam cabai.
Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
Dibutuhkan 4 butir kemiri.
Diperlukan 1 sdt jintan.
Siapkan Seiris pala.
Diperlukan Bumbu tambahan.
Sediakan 1 batang serai.
Diperlukan 5 butir cengkeh.
Dibutuhkan 2 buah kayu manis.
Dibutuhkan 3 buah kapulaga.
Diperlukan 1 sdm garam.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk.

Step by step memasak Gulai Kambing

Kukus daging kambing agar empuk..
Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama bumbu pelengkap.
Tambahkan air, masukkan daging, santan dan bumbui dengan garam. Masak sampai air menyusut..
Siap disajikan.

Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.