Kare kambing. Banyak yang takut makan kare kambing karena dianggap banyak mengandung kolesterol. Padahal kalau tahu caranya, tidak perlu terlalu kuatir Kare Kambing Hj. Kare Kambing di Jalan Semolowaru Bahari Surabaya Timur ini ternyata rasanya mantab.
Makanan ini berasal dari Asia Selatan.
Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia.
Sajian kare daging kambing adalah salah satu sajian lezat yang nikmat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyuguhkan Kare kambing hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Kare kambing!
Bahan Kare kambing
- Gunakan 1 kg daging iga atau paha kambing, potong (jangan dicuci).
- Siapkan Air untuk merebus kambing.
- Gunakan Kare.
- Dibutuhkan 2 sdm Minyak sayur.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay, iris.
- Gunakan 8 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 2 ruas kunyit, haluskan.
- Dibutuhkan 1 buah tomat merah.
- Diperlukan 1 batang kayu manis.
- Dibutuhkan 4 tangkai daun kare.
- Dibutuhkan 1 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt adas manis.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar halus.
- Diperlukan 10 buah cengkeh.
- Diperlukan 10 buah kapulaga hijau.
- Diperlukan 3 buah bunga lawang.
- Diperlukan 1 sdt pala haluskan.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2-3 sdm cabe bubuk.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 buah kentang, potong kotak.
- Siapkan 2 bungkus santan instan.
- Dibutuhkan 300 ml Air.
Hidangan ini cocok sekali Nah, agar anda bisa menyajikan sendiri hidangan kare daging kambing yang enak dan berbumbu. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu. Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau.
Cara membuat Kare kambing
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daging kambing, rebus sebentar kemudian buang air rebusan. Rebus kembali daging kambing hingga setengah empuk dengan api kecil.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan kunyit, daun kari, daun salam, kayu manis, kapulaga, cengkeh, pala, jinten, adas, ketumbar, bunga lawang masak lagi hingga wangi.
- Tambahkan air, air rebusan kambing, daging kambing, cabe bubuk, tomat, garam, kaldu jamur. Masak sampai kuah mengental dan daging kambing lembut. Koreksi rasa.
- Masukkan santan sambil diaduk pelan, masak sampai mendidih dan santan berminyak, angkat dan sajikan.
Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan lezat dengan kuah. Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger. Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan Kari kambing hari ini, selain dimakan dengan nasi putih, Hubby juga mencicah dengan. Air terdiri daripada beberapa jenis pilihan dan anda boleh memilih yang mana-mana anda suka.