Tongseng Kambing 🐐. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Selain itu, tongseng dibuat dari daging.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Kamu dapat membuat Tongseng Kambing 🐐 hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tongseng Kambing 🐐!
Bahan-bahan Tongseng Kambing 🐐
- Sediakan 300 gr daging kambing.
- Dibutuhkan 200 gr tulang kambing.
- Dibutuhkan 2 buah tomat merah iris.
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong kasar.
- Siapkan 50 ml kecap manis.
- Sediakan 500 ml Air.
- Diperlukan 2 sachet santan instan 60ml.
- Diperlukan 3 siung bawang merah, iris halus.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Diperlukan Bumbu Rempah :.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1 ruas jahe, geprek.
- Sediakan 3 buah cengkih.
- Gunakan 3 buah kapulaga.
- Dibutuhkan 1 batang kayu manis kurleb 3cm.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/4 sdt Jinten.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan Rebusan daging kambing :.
- Diperlukan 1,2 liter Air.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan. image via fimela.com. Cara memasak Tongseng Kambing Tanpa Santan.
Step by step memasak Tongseng Kambing 🐐
- Rebus daging kambing dengan air mendidih, beri daun salam dan jahe, rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan..
- Siapkan bahan yang lain, lalu campur santan instan, air dan bumbu halus. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih, matikan api dan sisihkan..
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu rempah aduk rata, lalu masukkan daging kambing dan kol, aduk hingga kol layu..
- Masukkan kecap, aduk rata, lalu masukkan santan berbumbu sedikit demi sedikit, tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sebentar hingga bumbu meresap, tes rasa, terakhir masukkan tomat dan cabai utuh, aduk rata..
- Tambahkan daun bawang, biarkan masak sesaat, angkat dan sajikan.
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan. Keyword kambing, resep kambing, resep tongseng kambing.