Resep: Oseng mercon daging kambing yang Mantul

Oseng mercon daging kambing. Tiriskan dan potong-potong jika potongannya terlalu besar. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daging kambing. Aduk rata, tuang air secukupnya masak dan hingga mendidih.

Daging Kambing Oseng Cabe by Didi. Terinspirasi dari situ, saya coba kreasikan dengan bahan yang ada. Kamu bisa cobabuat oseng mercon dari daging kambing. Cara membuatnya pun gampang, sobat dapat menyiapkan Oseng mercon daging kambing hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng mercon daging kambing yuk!

Bahan Oseng mercon daging kambing

1. Diperlukan 1/2 kg daging kambing yang sedikit ada lemaknya.
2. Diperlukan Cabe rawit utuh banyak.
3. Diperlukan Daun salam,daun jeruk.
4. Gunakan Serai,Laos,jahe digeprek.
5. Dibutuhkan 1 batang kayu manis.
6. Gunakan Minyak goreng.
7. Gunakan Secukupnya gula merah,garam,penyedap.
8. Siapkan Kecap manis.
9. Diperlukan Bumbu halus :.
10. Gunakan 10 siung bawang putih.
11. Siapkan 10 Bawang merah.
12. Sediakan 2 butir kemiri.
13. Siapkan 1 ons cabe rawit merah.
14. Gunakan 1 ruas kunyit.

Oseng Daging Kambing Mercon memiliki cita rasa yang pedes, gurih dan ada manisnya juga. Potongan daging kambing yang empuk ditambah sensasi pedas, panas. Cara Membuat Oseng Oseng Mercon Spesial Dengan Mudah. Lihat juga resep Oseng Mercon enak lainnya..

Step by step memasak Oseng mercon daging kambing

1. Daging kambing jangan dicuci/(sesuai selera bisa dicuci juga)biar tidak prengus baunya daging dr freezer didiamkan lalu potong2 dan rebus 5 menit buang airnya dan masak lagi dengan air baru selama 25 menit sampai empuk.
2. Blender atau ulek semua bumbu halusnya. Siapkan wajan tumis bumbu sampai harum..
3. Masukkan daun salam,daun jeruk,kayu manis,serai,Laos,jahe. Masak sampai matang lalu masukkan daging kambing yg sudah direbus tadi. Beri 2 gelas air masak sampai air menyusut beri kecap dan gula merah. Lalu beri garam dan merica bubuk,masukkan cabe utuh. Masak sampai matang..
4. Jika sudah matang siap dihidangkan..

Bikinnya cepet dan gampang banget, cocok buat suami yg doyan pedes ☺️ Kalau umi tahu, sebenarnya resep ini adalah resep masakan indonesia yang begitu terkenal di dunia, sehingga masakan indonesia ini menjadi ciri khas dalam menyajikan cita rasa daging kambing yang begitu lezat, selain masakan oseng-oseng, ternyata daging kambing juga bisa dibuat aneka masakan yang tak kalah enaknya, penasaran apa saja itu, yuk kita bahas bersama-sama, selamat menyimak ya Umi : ). Kemarin kebagian daging kurban, daging kambing. Kita eksekusi jd daging sate oseng aja deh. 😂🤗😀 Penasaran gimana cara buat supaya daging nya pas dimakan ga ada bau kambing ny, kt nya pas mw masak daging ga boleh dicuci. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.