Gule Ikan Kakap. Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.
Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.
Resep Gulai Ikan Kakap yang Mudah dan Praktis.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuatnya pun simpel, kawan-kawan dapat menyuguhkan Gule Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gule Ikan Kakap yuk!
Bahan Gule Ikan Kakap
- Sediakan 3 ekor kakap yg sudah di marinas.
- Sediakan 3 siung Baput.
- Siapkan 4 siung BaMer.
- Diperlukan 5 cabai merah.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1 jumput ketumbar.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1 batang sereh, geprek.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus asam.
- Gunakan Garam, gula putih, gula merah, penyedap.
- Gunakan Santan.
Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala ikan yang Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah. Salah satunya adalah resto Gule Kepala Ikan Tjimande (Gulkit) di Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Gulkit menawarkan beragam menu, seperti Gulkit Kakap Merapi, Tomyan Kakap Merapi, dan Patin. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Cara membuat Gule Ikan Kakap
- Goreng kakap terlebih dahulu, jangan terlalu kering.
- Sambil menunggu menggoreng kakap, bikin bumbu halus nya yaitu bamer, baput, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe. Setelah halus panas kan minyak, tumis hingga harum. Masukan juga daun jeruk, daun salam, asam, sereh dan lengkuas. Aduk2 hingga matang,lalu tambahkan santan.
- Setelah santan mendidih masukan ikan kakap nya, juga tambahkan garam, gula merah, gula putih, penyedap. Tekan2 atau aduk perlahan hingga merata..
- Setelah mendidih,cek rasa. Jika sudah pas sesuai selera matikan kompor dan sajikan. Selamat mencoba 😉.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Brilio.net - Ikan kakap adalah salah satu ikan yang paling sering dijadikan olahan makanan lezat yang disajikan di restoran-restoran. Ikan kakap memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang gurih. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga..pesan kakap gule ,kakap tomyam. ,kakap billy gr cripy sayurnya kangkung tauco semua enak tp kok sekarang agak kecil dulu mkn di Smg lumayan besar.hehehe Sukses buat gule kepala ikan Ms. Tahukah anda apa saja kandungan ikan ini?