Ikan Kembung Bumbu Kuning. Resep membuat Gulai Ikan Kembung Spesial - NIKMAT dan MUDAH Lihat juga resep Ikan kembung bumbu kuning kemangi enak lainnya! Dan sisihkan sementara agar bumbu meresap pada ikan secara merata.
Selain dibikin jadi tempe acar kuning, saya olah juga jadi ikan nila acar kuning.
Ini versi acar kuning favorit keluarga saya.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Cara membuatnya pun gampang, kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Kembung Bumbu Kuning yuk!
Bahan Ikan Kembung Bumbu Kuning
- Gunakan 1 ekor ikan kembung.
- Sediakan 5 butir telur puyuh (bisa lebih).
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan secukupnya Daun seledri.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam/sapi.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 1 bawang merah.
- Siapkan 1 bawang putih.
- Siapkan 2 Daun sereh.
- Gunakan seujung jari Kunyit.
- Diperlukan 1 buah Kemiri.
Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel tapi ikan ini termasuk jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis menengah sehingga cukup familiar sebagai konsumsi masyarakat sehari-hari. resep ikan kembung bumbu kuning Sebagai bagian dari lauk pauk, ikan memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan gizi dan sebagai pelengkap dari menu empat sehat lima sempurna. Ikan kembung memiliki daging yang tebal dan gurih tatapi relatif sederhana dan ekonomis serta sangat enak diolah dengan masakan bumbu kuning. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang.
Langkah-langkah memasak Ikan Kembung Bumbu Kuning
- Cuci bersih ikan kembung dan telur puyuh.
- Rebus telur puyuh dengan air mendidih sampai matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri..
- Potong daun bawang dan seledri.
- Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan dan daun sereh sampai tercium bau harumnya.
- Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih.
- Lalu masukkan ikan kembung, dan telur puyuh.
- Aduk-aduk sampai rata, tambahkan kaldu ayam/sapi sesuai selera.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Masukkan potongan-potongan daun bawang dan seledri.
- Tes rasa, dan tunggu sampai matang.
- Ikan Kembung bumbu kuning siap di sajikan.
Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Kali ini pengen nyobain masak ikan kembung. Cukup bikin sedikit aja, buat saya dan anak-anak. Buat suami yaa saya masak yang lain. Karena bikin sedikit, cari resep yang gampang aja biar cepet bikinnya.